接客業なら知っておきたい 「100-1=?」

「100-1=?」 答えは99じゃない

 

サービスを受けに行くときって

「期待値」

があると思うんです。

 

その期待値って
人それぞれなんですけど…

 

サロンスタッフのレベルが
人それぞれだと

『今日、当たり🎯だった!』

『え…ハズレ⤵⤵⤵』

ってことになります。

 

それって…どうなの?

 

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オーナーだけが出来ていても…

オーナーひとりのサロンなら

オーナーが…
施術スキル
接客スキル
カウンセリングスキル
気遣い
センス

…が、できていればいいんです。

 

でも、
1人スタッフを雇ったら
その人もオーナーのようにある程度

できないと
お客様は満足しません。

2人雇っていたら
2人が出来ていることが基準です。

もちろん
スタッフごとの個性があって
それを生かしていくのがオーナーなので

全員が金太郎あめのように
同じようにできていなくてはいけないわけではないのですが…

 

全員が出来ていなければいけないことは
サロン業務の中に多々ありますし

施術シーン
接客のシーンでは
全員が求められる
スキルのレベルがあります。

 

で、ホットペッパーの口コミを見ると…

 

サロンの人数が

オーナー入れて3人までなら
かなりガッチリ固めることができますが

(オーナーの指導力次第だけど)

 

オーナー入れて4人目からが
運命の分かれ道…

 

そう、
スタッフが4人、5人になってくると

スタッフのレベルの違い
が見えてきます。

 

分かりやすいのが
ホットペッパーの口コミ!

 

 

 

オーナー入れて3人までのサロンなら
口コミの評価も安定しています。

極端な評価がないんです。

 

でも、
スタッフ数の多いサロン

5人以上いるサロンだと
極端な評価が出てきます。

 

特に

接客サービスの欄に…。

 

技術・仕上がりは
それほど極端な評価

1とか2は滅多にみませんが

 

接客サービスの欄には
ちょいちょい

1とか2の評価…出てきます。

 

これをどう受け止めるか?

なんですよ。

 

100-1の答え

 

100-1=0

これは、
有名な帝国ホテルのサービスの教訓です。

 

帝国ホテルHPより

 

接客で「1」とか「2」がついていたら

もう、他がどんなに良くても

「0」なんです。

 

もう、
そのお客様は来ません。

 

もっと怖いのは

その評価を見たこれからのお客様

『え?スタッフに当たりはずれあるの?じゃ、行かない』

 

って、なります。

 

そんな評価を見ても来るお客様は

 

『ここ、安いからいいか~♪
 接客求めてないもん。
 値段に見合った施術ならどこでもいいの~』

 

のお客様が来ることになる。

 

安かろう悪かろうで来る客は
安かろう悪かろう…

これ、残念な法則

 

 

 

忙しいオーナーの代わりに「人材教育」をプロの手で

 

よくある間違いで

「犯人さがし」

をするオーナーや現場責任者がいます。

それ、あんまり意味がない

 

というか

悪くなるだけ…。

 

そして、犯人が判っていても

『辞められたら困るから…』

『言わなくてもそのうち直るでしょう』

『言っても直らない』

 

とか思って放置していたら

ジワジワと
悪い菌がサロン内にはびこる…

良いことはありません。

 

 

良いお客様に
長く通ってもらいたいなら

スタッフに良い教育をしてあげて
『わー!私たち、成長してる!!』

って、思ってもらうと
仕事もスムーズに流れるので

 

オーナーの仕事も
スムーズにいきます!!

 

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上質な接客ができて
売り上げを上げるスタッフ教育ができます。

 

 

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本日も最後までお読みくださりありがとうございます!

 

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